Kulineran Ciri khas Bali: Sedapnya Peninggalan Budaya Pulau Dewata
Bali bukan cuma tenar dengan kecantikan alamnya, dan juga miliki kekayaan kulineran yang menghidupkan hasrat. Bermacam santapan ciri khas Bali menggambarkan budaya dan kebiasaan warga di tempat yang kaya rempah-rempah. Di bawah ini adalah sejumlah kulineran ciri khas Bali yang wajib dicoba:
1. Babi Guling
Babi guling yaitu satu diantara kulineran unik Bali yang terpopuler. Suguhan ini terdiri dalam babi yang dipanggang dengan utuh dengan beberapa bumbu unik, seperti kunyit, bawang putih, jahe, dan kemiri. Kulit babi yang gurih dan dagingnya yang empuk serta berbumbu membuat jadi sajian idola turis.
2. Ayam Betutu
Ayam betutu yaitu santapan tradisionil Bali yang dibuat dari ayam utuh yang diolah bumbu rempah unik Bali. Proses mengolahnya cukuplah lama lantaran ayam dibalut daun pisang serta dipanggang dalam baranya api atau dikukus sampai empuk. Rasanya yang kaya rempah membuat amat membangkitkan selera.
3. Lawar
Lawar merupakan gabungan daging cincang (dapat berwujud ayam, bebek, atau babi) yang di gabung sayur seperti kacang panjang serta kelapa parut. Lawar diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali dan tambahan darah fresh untuk memberi cita-rasa lebih autentik.
4. Sate Lilit
Sate lilit merupakan macam sate ciri khas Bali yang lain dari sate biasanya. Dibikin dari daging cincang (dapat ikan, ayam, atau babi) yang di gabung kelapa parut dan bumbu ciri khas, selanjutnya dililitkan di tangkai serai sebelumnya dipanggang. Rasanya yang renyah dan teksturnya yang halus menjadikan satu diantaranya santapan yang digandrungi pelancong.
5. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali yaitu sajian yang terdiri dalam nasi putih dengan pelbagai lauk pengiring seperti sate lilit, lawar, ayam betutu, telur, dan sambal matah. Paduan beberapa lauk dalam satu piring bikin nasi campur selaku opsi makanan yang nikmat serta mengenyangkan.
6. Sambal Matah
Sambal matah merupakan sambal unik Bali yang dibuat dari bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, serta minyak kelapa. Sambal ini memberi rasa fresh serta pedas yang juga unik, begitu sesuai menjadi penambah suguhan seperti ayam betutu atau ikan bakar.
7. Tum Ayam
Tum ayam merupakan suguhan yang serupa dengan pepes, di mana daging ayam yang udah dicincang diberi bumbu rempah-rempah ciri khas Bali serta dibalut daun pisang saat sebelum dikukus. Teksturnya halus dengan wewangian rempah yang kuat, membuat menjadi santapan yang nikmat dan nikmat.
8. Jaje Bali
Jaje Bali yakni istilah buat bermacam jajan tradisionil ciri khas Bali, seperti laklak, pisang rai, serta klepon Bali. Jajan ini normalnya dibuat dari tepung beras, kelapa parut, serta gula merah, memberi cita-rasa manis yang juga unik dan pas selaku snack.
9. Nasi Tepeng
Nasi tepeng yaitu santapan ciri khas Gianyar yang miliki struktur benyek serupa bubur, disediakan beberapa lauk seperti kacang panjang, kacang merah, terong, dan ayam suwir. Bumbu rempah yang kuat membikin nasi tepeng mempunyai rasa yang khas dan unik.
10. Serombotan
Serombotan ialah salad ciri khas Bali yang dibikin dari sayur seperti kangkung, kacang panjang, dan toge yang di gabung bumbu kacang pedas unik Bali. Santapan ini begitu sesuai buat penyuka makanan sehat yang masih ingin nikmati cita-rasa ciri khas Bali.
11. Es Daluman
Es daluman yakni minuman tradisionil Bali yang dibuat dari cincau hijau serta dihidangkan santan dan gula aren cair. Minuman ini punyai rasa yang manis yang cocok dan amat berikan kesegaran, khususnya saat diminum pada siang hari.
Kulineran unik Bali benar-benar sangat bermacam serta kaya cita-rasa. Bila bertandang ke Pulau Dewata, jangan terlewat peluang guna mencicip sajian-hidangan ciri khas ini biar pengalaman tamasya kulineran Anda kian komplet!